Luckyfind

* Auteur: Isabelle Tihanyi
Editeur: Robert Morel
Collection: La Cuisine Rustique
1970- Edition Originale
197 pages
dimensions: 15,50*14,50*2,20cm
en très bon état, avec une inscription sur une page, sa couverture rigide jaune, son bouton en laiton au dos et son signet

"Sous le titre "Cuisine Rustique", nous avons voulu réunir quelques traditions de cuisine locale, paysanne, simple, voire élémentaire, -en les classant par provinces ou par pays- avant que le monde moderne les oublie définitivement.... Partager et cultiver le plaisir simple, le plaisir quotidien de la table" Robert Morel

Sommaire:
Préface de l'éditeur et de l'auteur/ Les soupes/ Garnitures pour les potages ou pour les viandes/ Entrées ou plats uniques/ Les viandes/ Volailles et gibiers/ Les poissons/ Les légumes/ Les salades/ Entremets et desserts